REAL ESTATE: Relais Boutique Winery in Firenze: tra vini di qualità e relax al centro benessere

Situata a pochi chilometri da Firenze, la proprietà è in perfetta posizione per raggiungere facilmente le maggiori città d'arte come Firenze, San Gimignano, Pisa e Siena. 

La doppia anima della proposta di Manini comprende la produzione di vini e una casa per ospiti, di grande charme

Una location dalle qualità uniche, per un Relais Boutique Winery che unisce la passione per il vino (e la sua produzione) ad una casa per ospiti e centro benessere di grande eleganza.

Il relais è un vero gioiello composto da 7 appartamenti e 2 Suite, con a disposizione una SPA e la possibilità di degustare i vini dell'azienda in cantina.

Si trova in posizione panoramica dominante, immerso nei vigneti del Chianti, nella natura e nel silenzio, un luogo iconico unico che rappresenta la Toscana a 360°: il complesso si trova, infatti, nel cuore delle campagne toscane nel comune di Castelfiorentino.

La posizione è strategica, a 35 km dall’aeroporto di Firenze e a 55 km da quello di Pisa.

La società che lo aveva scelto, prima di impiantare la produzione, nel 2002, ha effettuato un attento studio del territorio per determinare il terreno più adatto alla produzione di vini di alta qualità: la scelta è caduta su questo terreno, dove sono stati impiantati nuovi vigneti e ristrutturati quelli già esistenti. 

La terra che circonda il Relais ha infatti qualità uniche: è ricca di sostanze nutritive complesse, essendo di origine fossile - di era pliocenica (fase finale dell'era terziaria iniziata circa 65.000.000 di anni fa) - e di conchiglie fossili (in precedenza sede del mare) dai quali l'origine di uno dei propri vini denominato appositamente FOSSILIA IGT).

E’ inoltre di natura argillosa, un terreno quindi dove le vigne posso esprimere il massimo sviluppo in un ambiente unico e naturale ratio, per la quale l'azienda ha optato per il metodo biologico, senza rovinare le qualità di base. 

La campagna di riferimento, oltre del vigneto con impianto di irrigazione (che produce Sangiovese, Merlot, Cabernet, Sauvignon Valmasia bianca e Vermentino), si compone anche di un meraviglioso uliveto, una buona parte di pascolo ed il resto di area boschiva, totalmente preservata.

La cantina realizzata nel 2009 è dotata di vasche in cemento vetrificato, vasche in acciaio inox ed è completamente gestita attraverso un avanzato sistema di controllo temperatura tramite software dedicato. Integrano la dotazione, le botti in rovere, barriques, orci in terracotta per affinamento del vino e tonneaux, oltre ad impianto completo di imbottigliamento e confezionamento delle bottiglie. 

I vigneti e la campagna che circondano il Relais garantiscono un'atmosfera difficilmente replicabile, così come i tramonti panoramici sulla campagna toscana, che si sposano perfettamente con l'eleganza degli alloggi proposti.

Non solo vino, infatti!

La proprietà è dedicata anche a residenza turistica ed è composta da due edifici, oltre alla Dependance, dove si trova il bar ed il ristorante nei pressi della piscina.

I materiali con cui è stata ristrutturata la proprietà sono di grande pregio e grande ricerca, oggetti particolari e pezzi d'arte creano un ambiente sofisticato ma al contempo autentico.

Il complesso immobiliare di circa 2.040 mq è interamente e sapientemente collegato da passaggi interni, arredati con finiture di pregio, ed è assolutamente molto luminoso in tutti gli ambienti, grazie alle ampie finestre con vista sui cipressi delle strade bianche di accesso e sulle colline toscane, conosciute in tutto il mondo per la loro dolcezza.

L’esclusivo centro benessere, di circa mq 220, l’ampio giardino, gli spazi esterni destinabili a vari utilizzi (mq 4.300), la piscina esterna con visuale panoramica (mq 77) rendono questo Relais un vero paradiso immerso nel verde.

La proprietà ha quindi la doppia anima di Agriturismo e Winery e di Relax e centro benessere per i suoi ospiti. Chiaramente può essere utilizzata sia per l’una che per entrambe le due funzioni.

Ma… perché limitarsi ad una?

Galleria